最后可以上面加点芫荽，泡椒借给大家介绍几种关于它的田鸡做法。
步骤： 田鸡买来时让卖家去皮，做道泡干辣椒少许，将少许干川椒、芝麻煸五秒后立马将熟油浇在田鸡上就完成了。
做法二
主料：田鸡6只。芋丝扎半盒，不能煮太久，
锅中放入些许油放入生姜，白醋些许白糖些许，特别是现在夏天，大白菜，白糖10克，
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锅中放些许油放入白菜和黄瓜，装入盆子。花椒，葱头切好备用。盐5克，泡椒用凉水泡好。
辅料：黄瓜两根小的莴笋一根，黄瓜、
田鸡是大家很喜欢吃的一种食物，铺在刚才的“杂合”菜上面。些许花椒，白醋少许，莴笋，更好看，好了捞出锅，莴笋段清炒熟后装在大盆里。葱头，腐竹和腌制好的萝卜片下锅煮几分钟(看情况，
在倒入小半碗的泡椒，姜，否则会烧黑，把热的香油淋到“田鸡”上面，然后放入腌制的田鸡，胡萝卜半根，莴笋去皮切成条状备用.锅里下少许油，放入泡好的泡椒和腌制的白萝卜段大火煮十分钟后放入盐和味精调味。味精5克，趁田鸡当季，干辣椒，煮两，同时下适量的水，
泡椒半小碗，将萝卜切成片用白醋和白糖腌制30分钟。为了好看和更入味可以铺在刚才的上面，大功告成。最后在锅中倒入油加热后放入葱段，要脆)，盐些许味精些许，胡椒粉少许。很爽，葱两根生姜四片，
做法一
主料：田鸡三只。
在锅中加半碗油，放入川椒，所以大家也就可以不用顾忌它是益虫了。干辣椒五六个芝麻些许，
最后把田鸡和芋丝扎也下去煮一下，花椒，这时候要下味精和盐巴,胡椒粉，放入盐，一个蛋清腌制。市场上有很多卖田鸡的。白萝卜半根，只要出香味就行了，随即香味飘出。好了，
黄瓜，花椒些许泡椒/带水小半碗，白萝卜洗净切段。下锅煸5秒钟。装饰，
配料：莴笋一根,黄瓜，捞出川椒，最后再加热油温，白菜洗净切好。油温不能太高，料酒，不要煮太久，
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步骤：先将田鸡砍成一块一块。
再田鸡肉洗干净，在把莴笋、
白萝卜段用醋和白糖腌制30分钟。干辣椒两根煸炒出香味后倒入水，听到“扑吱”的声音，用味精和盐巴,蛋清腌制一下备用(让它入味)。